川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)

儿子挑食

喜欢吃些重口味的东西

而且还吃得稀奇古怪

而我也喜欢捣鼓一些稀奇古怪的东西

刚好这样奇葩的妈,碰上这样奇葩的儿子

所以经常研究一些古怪的东西出来

为了儿子的健康,让儿子参与到美食制作中

偶然上网说川贝柠檬膏能降火祛口味

决定和儿子一起制作

川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)(1)

先从食材方面

一开始没有多做,所以大部分的食材是在附近商场买的

10块钱三个柠檬

5块8一克的川贝,买了20克(是真的肉痛)

买了9块钱陈皮(话说是10年陈皮三块钱一克)

再买了两斤黄冰糖

川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)(2)

因为没有把握,所以我们先做一份一斤量的

我们做的是简约版电饭锅版的

按照头条上说的。一层冰糖一层柠檬。放了四五层之后,再放上川贝粉和陈皮

盖上锅盖,按了煮饭键

大概半个小时之后,我们打开看了一下。

冰糖上有点湿湿的感觉。看了一下操作说明说要两个小时。盖上锅盖,我们又去玩儿了。

两个小时之后。我们再看了一下。发现冰块还是好大块的,没有融化。

儿子很是兴奋。忍不住拿个勺子挑起来吃了一点儿。酸酸甜甜的一直大呼叫好好吃啊。������

但我总感觉哪里不对劲。好像别人做出来的不是这样的。

儿子说要做一个乖宝宝。按保温键。保温10小时。

川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)(3)

大概隔了三五个小时

我们再次打开看了一下。还是好多大块头

感觉很水。没有粘稠感

没办法,儿子说我们要不用锅吧。

我们把它倒出来放在锅里面。开火…

中间还用刀把大冰块敲碎了一下

哇塞,真的开始融化了。

但是泡泡全部溢出来了。

而且真的好烫啊。

手上起了好几个泡。������������������

川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)(4)

把火关小。在火边上守了将近个把小时。好像柠檬已经有点开始变干的迹象。

儿子那个吃货拿了个碗。弄了点柠檬,在边上嚼了起来。一个劲的说,嗯,妈妈真厉害。

锅里面柠檬汁儿,所剩无几。毕竟一斤的量真的没多少。

就这样第1锅做出,大概一饭碗的量。

然后我们又接着做了第2次…

现在已经做了无数次了…

但是记忆深刻的还是第1次…

儿子也一直说还是第1次做出来的好吃������������������

川贝柠檬膏用什么做的(自制川贝柠檬膏)(5)

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