凤梨和菠萝是怎么样区别（凤梨和菠萝到底是不是一个东西）

说到菠萝和凤梨，大家一直都有争论。有的人说，菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝；还有的人说，菠萝和凤梨是不同的品种，那到底哪种说法是对的呢？今天就来告诉大家正确的答案。

凤梨原产于巴西，在16世纪初传入中国，开始生长在台湾叶丛之中，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，从而起名为菠萝。所以，在生物学上，菠萝和凤梨就是同一种水果的不同品种。就像葡萄和红提一样，虽然名称不同，但都是葡萄。

凤梨一般产在台湾，而市面上常见到的菠萝多为海南广西及其他地域所产。由于产区不同，果实的外观和内里都有区别，故而称谓不同。口感上凤梨偏甜，菠萝偏酸，价格上凤梨也远高于菠萝。那么它们具体怎么区别呢？

凤梨的叶子小齿不明显；菠萝的叶子有刺人的小齿。

凤梨无内刺，去皮就可以吃，非常好切；菠萝果肉中有内刺，需要用小刀斜着一道道划掉。

凤梨无需浸泡盐水，甜度均匀，果肉爽嫩多汁，不刺口，而且果渣少；菠萝需要浸泡一会儿盐水，果肉偏硬。

还有一点很关键，吃凤梨不会像吃菠萝一样容易引起上火。

凤梨比起菠萝，售价更贵。其实这多是因为凤梨的产量相对较少，自然物以稀为贵。

菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄 生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。

讲了这么多，如果还是实在是分不清，那么就看削皮后果肉是不是光滑，把凤梨当做是是经过美颜之后的菠萝，记住这一点就足够了。