西红柿炒蛋怎么做步骤(西红柿炒蛋的做法介绍)

主料:鸡蛋150克、西红柿300克配料:大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克,我来为大家科普一下关于西红柿炒蛋怎么做步骤?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

西红柿炒蛋怎么做步骤(西红柿炒蛋的做法介绍)

西红柿炒蛋怎么做步骤

主料:鸡蛋150克、西红柿300克。配料:大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒;

鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;

西红柿切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;

热锅,放一点油,放西红柿,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

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