羊肉串的挂糊有几种方法（挂糊羊肉串商用配方）

大家好，烧烤小哥又来了，最近因为工作的原因没有时间更新教程，这两天有时间了就给大家继续分享！

今天给大家分享的是挂糊羊肉串的做法！点赞收藏起来，以备不时之需！

准备新疆亚克西20克，十三香15克，咖喱粉10克，味精10克，鸡精20克，烧烤王中王15克，面粉100克，淀粉15克，鸡蛋10个，葱姜各10克，加50克水打成糊，所有调料全部搅拌均匀。

新鲜的羊排肉改刀切块，穿签后直接挂糊开烤，上炉不刷油，烤制变干后，刷上一层调料油，烤制两面金黄滋滋冒油，撒上孜然粉，辣椒面即可。

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