糖醋里脊这样做酸甜可口超级下饭（周末和美味的懒人版糖醋里脊酸甜爽口更配哦）

适量的饮用糖醋味可以有效的降低人体内的乳酸量，软化肌肉，有助于人体缓解疲劳。睡前饮用糖醋水能促进睡眠，对患有失眠的人群是不错的选择，具有增进睡眠的功效。如果是晕车晕船的人，不妨吃糖醋味道的菜，可以舒展心情，预防晕车和晕船。#把春天搬上桌 [topic]#有一定的降血压，降胆固醇的作用，还能预防感冒，使肌肤变得白嫩光滑。

By 简食深夜食堂jojo

用料

• 里脊 200
• 木糖醇代替白糖 20克
• 米醋 1小勺
• 盐 1克
• 淀粉 20克
• 番茄酱 6小勺
• 蚝油 2小勺
• 酱油 1小勺
• 料酒 2小勺

做法步骤

1、糖醋里脊的调料和食材，里脊肉或瘦肉，调料如图所示。

2、200克小里脊肉

3、顺着纹理切成三块

4、切成大小相等的长条

5、切成大小一样的小长块

6、装入碗里

7、倒入2小勺料酒

8、倒入一小勺酱油

9、倒入2勺蚝油

10、搅拌后的样子

11、加入少量白糖提味

12、加入1勺米醋

13、加入米醋1小勺

14、再加入6勺番茄酱也可以自己炒一个西红柿做番茄酱。

15、这是6勺

16、加入15克白糖搅拌均匀

17、加入1小勺盐

18、搅拌均匀备用

19、腌制15分钟后倒入玉米淀粉10克左右

20、搅拌均匀

21、拿干净的碗倒入约10克淀粉备用，是为了让里脊肉完全粘上淀粉，这样炸了的肉质会更嫩一些。

22、锅里倒入色拉油

23、热锅凉油，这样的方法是为了防止炸的食物粘锅。

24、油锅烧到八层热，里脊肉沾满淀粉一块一块的放入油锅里炸1分钟，要不停搅拌一下。防止炸糊！

25、这是搅拌的样子

26、找一个不粘锅中火烧热，把炸好的里脊倒在锅里。

27、把调好的酸甜汁倒入锅里翻拌

28、炒2分钟

29、酸甜爽口的糖醋里脊做好了，简单美味15元就搞定一道肉菜。

里脊的营养功效

补肾养血、滋阴润燥 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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