正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)

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今天为大家分享一道家常小炒“青椒炒芸豆”的家常做法,芸豆又叫四季豆或菜豆,是一种富含蛋白质,氨基素,维生素,粗纤维等营养素的豆科蔬菜,经常食用可以促进代谢增强免疫力,还可以有效促进肠胃蠕动促进消化等作用。下面就为大家详细的分享一下这道小炒菜做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)(1)

【青椒炒芸豆】

1.首先 我们准备芸豆一把,清洗干净以后切成细丝 放入盘中,红椒一个去籽以后切成红椒丝,青线椒几根斜刀切成丝,葱白一段切成马蹄片,大蒜几粒切成蒜片。

正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)(2)

2.所有食材准备好后,我们开始烹饪,锅内烧油,油烧热后,倒入葱蒜、线椒丝,翻炒出香味后,倒入芸豆快速翻炒。

正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)(3)

3.这个过程,要开大火快速爆炒,把芸豆炒至断生以后我们开始调味,放入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、辣椒酱5克,倒入红椒丝,快速翻炒化开调料,最后淋入少许明油,提亮菜品的色泽,翻匀后即可出锅装盘。

正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)(4)

好了,这道简单家常小炒青椒芸豆丝做好了,喜欢的朋友抽空试一下吧。

正宗芸豆炒肉做法(厨师长教你一道小炒)(5)

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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