玉米面和面条做馒头的方法：玉米面开花馒头

玉米面的营养价值非常高，玉米面超市卖的分粗细两种，我买的是细玉米面，今天分享一款玉米面开花馒头的做法，不用揉面，不用擀面，省时省力，香甜松软，个个开花，比面包还好吃，就连孩子都非常喜欢吃，话不多说和我一起来做吧！

配料：细玉米面，面粉，鸡蛋，温水，红糖，酵母粉，小苏打

【制作步骤】

1.首先大碗中倒入200克的细玉米面，200克的面粉，我们再打入2颗鸡蛋备用

2.碗中倒入280毫升的温水，30克的红糖，4克的酵母粉，搅拌至酵母粉溶化备用

3.把面粉碗中的鸡蛋用筷子搅散，分次倒入红糖水，一边倒一边搅拌，搅拌成细腻无颗粒较干点的面糊状，再加入3克的小苏打搅拌均匀

4.搅拌好以后，装入纸杯中或者碗中都可以，再放入蒸锅中，盖上盖子醒15分钟左右，15分钟以后体积明显变大啦

5.开水下锅蒸，开大火蒸20分钟，我们的玉米面开花馒头就做好了，是不是非常的简单，粗细搭配，香甜松软，个个开花，比面包还好吃哦，如果你喜欢就做给家人尝尝吧

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