鹿茸菇炖鸡做法步骤(阴雨天给家人做一道鹿茸菇焖老鸡)
今天给大家来一道菜谱上没有的菜——鹿茸菇焖老鸡,好吃又滋补,最适合做给家人吃。 想吃肉,找老冯!
By 老冯烤羊蝎子馆
用料
- 黄油老鸡 1只
- 鹿茸菇 100g
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐 少许
- 青、红辣椒 适量
- 酱油/鲜味汁 适量
做法步骤
1、挑选黄油老鸡。
2、挑选鹿茸菇,泡水。
3、切好葱姜蒜、黄绿小米辣备用。
4、鸡块焯水。
5、捞出后放进高压锅。
6、起锅,炼鸡油。
7、生蒜、鸡油炒鹿茸菇。
8、鸡肉开锅后捞出,放进鹿茸菇锅中,调味。
9、放进葱段、生姜、辣椒,出锅。
小贴士
挑选黄油老鸡,炼好鸡油是关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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