延安三大美食（延安市富县6大推荐美食）

富县，古称鄜州，位于陕西北部，延安市南部，属渭北黄土高原丘陵沟壑地带，东靠黄龙山系以晋师庙梁为界与宜川相邻，东南和南部与洛川、黄陵相连，西隔子午岭、关山梁与甘肃省的合水、宁县毗邻，北缘丘陵沟壑与志丹、甘泉、宝塔区接壤，下面小编给大家分享一下到了富县要品尝一下的6道地方美食。

1、富县油糕

富县油糕，相传历史久远，它选用陕北特产的黄软糜子，经过去壳、清洗、泡闷、碾磨、发酵、蒸制、油炸等十二道工序精致而成，口感软、滑、香、甜，富含维生素，氨基酸等营养物质，属绿色保健食品。

2、富县煎豆腐

在富县人眼里，煎豆腐已经是富县小吃的代名词了，有外地朋友来了，一定要带着去吃一碗煎豆腐的，无论城里乡下，一直是饭桌上的一道家常菜，可以在任何时令出现。煎豆腐要好吃，一定要用圣佛峪的豆腐，玉女泉的水。

3、富县苹果

富县人称“苹果之乡”“世界苹果最佳优生区之一”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高(高于外地苹果2%～3%)，香甜可口，硬度适中，耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。

4、富县黄黄馍

黄黄馍质酥味美，香醇可口，上面布满芝麻大小的窝窝，浸着一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一轮下弦月，闻着香，看着嫩，吃着甜。由于从中间折叠为两层，便于夹肉、蛋、菜等各种菜肴，渗入不同味道，因而赢得了人们青睐。

5、富县凉粉干

在富县大小的农家乐餐馆里都有这么一道菜：炒凉粉干，它是采用纯真的荞面糁子为原料，通过浸泡、磨浆、过滤、不停地搅熬、置凉等五道工序制作成凉粉，然后切片，烘干晾晒而制成的精美食品，其口感光滑柔筋，筋软耐嚼，耐煮耐泡，香醇可口，百吃不厌，是一道地地道道的地方特色菜肴。

6、富县软馍

在延安市的富县、黄陵县，每年过年必吃软馍，算是一种地方面食，也算是地方美食一绝。软馍用梨叶衬底，糜子面里面包裹着红豆馅，一口下去，豆绵皮香，口味甘甜，回味无穷。

以上是给大家分享的富县的6道地方美食特产，味道都很不错，到富县的朋友可以找找尝尝，欢迎富县的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！