种植粉蕉如何管理（粉蕉与与香蕉的区别及粉蕉山地栽培技术）

粉蕉与与香蕉的区别及粉蕉山地栽培技术

粉蕉（Musa ABB Pisang Awak ）是芭蕉属的一个香蕉杂交栽培种，又名安南蕉、奶蕉、糯米蕉、美蕉、西贡蕉等，与香蕉的区别较大。粉蕉植株高大，株高可达4.5～5.0m，倒三叶的叶长达230～255cm，叶宽78～85cm，叶柄长50～65cm。

粉蕉品质优良，抗性好，耐寒，抗旱性强。由于粉蕉植株高大，抗风性差，易感枯萎病（巴拿马病），要获得高产，必须提高栽培管理水平。粉蕉清甜，属于温性，所有人都能接受，同时也丰富了香蕉品种选择。“3 年内必有一次寒潮，最多逃不过5 年。”多年来目睹过无数次寒潮、霜冻给香蕉带来的灾害，而本地粉蕉则躲过了轻微寒灾。山地种植可节约水田，充分开发土地资源，是山区农民致富的又一选择。广东茂名是香蕉的主产区之一，蕉类面积61.86万亩，年产量130多万t，产值27亿元。近年来引种粉蕉种植，生产发展较快，全市约5.5万亩。粉蕉的价格是香蕉的2～3倍，经济效益十分明显。

1 引种粉蕉品种及表现

茂名市近年来先后引种的粉蕉品种有“ 广粉1号”、“广粉6号”、“金粉1号”和“粉杂1号”。“广粉1号” 蕉果大，丰产、优质，适应性强，田间表现抗香蕉叶斑病、束顶病、黑星病和炭疽病，易感枯萎病。“金粉1号”田间表现为丰产性能较好，品质较优，耐旱、抗病，但易感枯萎病。“粉杂1号”树势中等，果梳6～8梳，果指短而粗，丰产性能比“广粉1号”、“金粉1号”差一些；果肉口感淡香，味道比“广粉1号”、“金粉1号”淡一些。

2 山地种植表现

茂名山地资源丰富，近年来引种的粉蕉主要在山地种植，阳光充足，品质好。山地种植土地租金较少，可节省成本支出；其次是病害扩散较慢。同时，山地阳光充足可适当密植，提高单位面积产量。山地种植粉蕉生育期15～18个月，单株产量一般10～25kg。高产栽培的蕉园单株产量30～40kg，亩产值1.2万多元。

3 配套栽培技术

3.1 蕉园的选择及准备

山地蕉园应选取背北朝南，阳光充足，土壤肥沃、疏松的土地，坡度小于30°的下坡或山脚种植为好。因为上坡土壤土层薄，土质瘦瘠、干旱，灌溉困难且风大，不大适宜种植粉蕉。对土壤偏瘦和偏酸的山地要实行改造，增施有机肥和石灰，改变土壤结构，完善水利设施。山地种植要开水平梯带，一梯带种一行，梯面微反倾斜，便于排灌和保持水土。

3.2 品种

选择 “粉杂1号”、“广粉1号”或“金粉1号”种植，表现好。选苗应该选取试管苗，因为试管苗从株形、熟期、果形及产量都是经过精心挑选培育出来的。而且试管苗由于经过严格检疫，排除了种源带病的可能性，能有效预防各种病害的发生和扩散。

3.3 合理密植

适时种植。由于粉蕉植株高大，树冠宽阔，种植规格以2.5m×2.5m或2.5m×3m，亩植90～110株为宜。粉蕉的生育期一般比香蕉长2～3个月，从种植到抽蕾约需13个月，从抽蕾到收获约3～4个月。因此，宜春植和秋植，春植夏收，秋植春收，以春植为主。

3.4 肥水管理

粉蕉植株高大，根系发达，粗生，需要的养分较多。①需肥量为每株氮肥1kg、磷肥0.5kg、钾肥1.5～2kg，故种植要做好准备工作，最好每株施15kg腐熟的家禽粪作基肥，加1kg三元复合肥（最好是硫酸钾复合肥）和0.5kg氯化钾。为了防止因施肥伤根诱发巴拿马病，在种植时一次性施足全生育期的肥料。同时，要结合土质施适量的石灰调节酸碱度。为了不影响挂果母株的产量，粉蕉不宜留芽。②为防止肥料因下雨造成流失，种下蕉苗，施完肥后，在带面覆盖黑色薄膜。既可以保水、保肥；又可以提高土温，使果实提早15～25d成熟；还可避免杂草生长，省略除草工作。③山地栽培的香蕉比水田种植的易干旱，因此蕉园要配套灌溉设施，最好是全部实行滴灌。灌溉用水要用山泉水或地下水，防止因灌溉而交叉感染病菌。

3.5 植株及果实的保护

由于粉蕉树体高大，抗风力差，故抽蕾后要立即立桩防风，冬季花蕾及果穗要套薄膜袋以防霜冻。

3.6 病虫害防治

粉蕉枯萎病以防为主，发现发病植株，要立即拔掉，并用石灰进行土壤消毒以防扩散。黑星病、黄叶斑灰纹病、缘枯病等叶斑病是粉蕉的常见病害，目前比较特效的农药有敌力脱（1500倍25％乳油喷施），其次是多菌灵、托布津、灭病威等。地蚕、象鼻虫主要为害粉蕉的球茎和假茎，是蕉区为害性比较大的蛀钻害虫。新植株每穴施喃丹50～100g，或抽蕾前每月在蕉头处淋1次虫线清兼防根线虫，或用克线丹粉剂拌细沙在土壤湿润时（或下雨前）撒施。抽蕾后不用再淋（撒）。粉蕉枯萎病初发生时可用富特素（水剂）600～1000倍液淋3次，每2次相隔15d，可增强感病株的抵抗力，控制感病株病情的恶化。

3.7 加强种植粉蕉新区的检疫和隔离

加强种植粉蕉新区的检疫和隔离，是减少新植园镰刀菌枯萎病大量发生的有效途径。因为该病的传播都是通过带菌的球茎、吸芽和土壤的迁移而传播的。新植园必须种植组培苗，禁止种植吸芽苗。同时，种植前需进行严格的土壤消毒。

粉蕉品质优良，价格高，种植效益好。由于适宜种植的地方较窄，大面积发展十分困难，因而市场需求难以饱和。没有低温霜冻和台风影响的地方、山地发展种植粉蕉前景广阔。