金桔膏的熬制方法（自己动手做的金桔膏）

寒冷的冬季已来临，最近喉咙老是不舒服，有点发干有痰的感觉，又不想吃药。在头条上看到有人做金桔膏，说是有润肺止咳化痰的功效，就买了食材自己动手熬了金桔膏。现在把做法分享出来，希望有人能喜欢。

我是在网上买的一斤金桔，收到货够就迫不及待的开始做了。首先把金桔用清水冲洗，把蒂去掉，再用食盐撒在金桔上搓洗几遍，总之要洗干净。然后控干水分，用刀把金桔切成片，不要太薄，根据金桔大小，一个差不多切三刀，不嫌麻烦可以把籽去掉。全部切好后准备开火，锅里少放点水，把金桔片放进去再放入冰糖，水大概就是刚好淹没金桔。大火烧开后要不停的翻动，防止糊锅，翻动五分钟左右转小火继续翻动。这时金桔片会慢慢的变颜色，逐渐变的透明发亮。记住要不停的翻动翻动，看到汤汁冒泡泡了，变得很浓稠了就赶紧关火，，等晾凉了再装进干净无水的容器里。

制作过程就是这么简单，吃的时候搲两勺子放进杯子，用开水一冲，搅拌一下就可以喝啦，味道还是不错的，主要是自己做的喝起来放心。喜欢的朋友可以做起来哦，确实有润肺止咳化痰的功效。保证你会爱上金桔膏的味道。

晚上拍的光线不是很好，请多多包涵！！！