怎样炒口蘑更好吃（学会口蘑炒鲜蔬）

只需几分钟，做道简单可口鲜蔬荟-口蘑炒鲜蔬， 健身减脂排毒佳品！ 新鲜的蔬菜菌菇，简单的调料，几分钟的烹饪，就能品尝到最鲜美的原味。

By 归家小厨

用料

• 口蘑 150克
• 荷兰豆 80克
• 黑木耳 10克
• 蒜 2瓣
• 油 5克
• 花椒粒 10颗
• 盐 4克
• 蚝油 5ml

做法步骤

1、准备好口蘑。

2、准备好荷兰豆，掐去两头丝线。

3、提前侵泡木耳，洗净待用。

4、口蘑切片儿待用。

5、准备好蒜末。

6、锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。

7、煸香蒜末。

8、放入口蘑翻炒均匀。

9、加入荷兰豆继续翻炒。

10、加入盐。

11、再加入木耳。

12、加入蚝油，翻炒均匀。

13、炒熟入味后，即可出锅了！

14、鲜香美味的口蘑炒鲜蔬就上桌了！

15、健身减脂排毒佳品！

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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