宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(1)

家里的小宝贝六个月了,开始添加辅食。猪肝补铁,预防贫血,打成粉加在米粉,粥和烂面条里,营养好吸收。

By 胡小喵下厨记

用料

  • 猪肝 2块
  • 大葱 1根
  • 姜片 数片
  • 料酒 一勺
  • 柠檬 1个

做法步骤

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(2)

1、新鲜猪肝清水,柠檬片,大葱浸泡1个小时。

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(3)

2、切成片,冲洗几遍洗掉血水

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(4)

3、冷水下锅,放大葱段姜片,一点料酒煮熟

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(5)

4、期间撇去浮末

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(6)

5、煮熟后捞出,冲洗干净

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(7)

6、再次下水,放姜片,大葱段再煮2到3分钟

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(8)

7、这个时候洗净没有多少浮末了

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(9)

8、捞出冲洗干净,沥干水分。以上目的是为了去除猪肝的腥味

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(10)

9、切小块

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(11)

10、不粘锅小火干炒

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(12)

11、表面炒干后,研磨机第一遍打成粉

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(13)

12、这个时候里面还是湿润的,继续倒回锅里翻炒

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(14)

13、炒干后再次磨成粉

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(15)

14、又细又香

宝宝辅食猪肝粉如何自制(简单好吃的宝宝辅食猪肝粉)(16)

15、装进玻璃罐,密封冷冻保存三个月。

小贴士

猪肝粉不难,就是比较费时。猪肝粉比直接吃猪肝更有营养,去除水分后,营养浓缩了。 不用每天吃,一周吃2次就可以了,量从1勺开始,由少到多,直接加在宝宝的米粉里,再大一点有咀嚼能力加在粥里或者面条里。 猪肝粉很方便,比直接吃猪肝更有营养。

猪肝的营养功效

猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

1.明目

猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.补血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3.去除毒素

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增强人体免疫力

猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

猪肝的饮食禁忌

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页