常见的西红柿疙瘩汤（西红柿珍珠疙瘩汤）

夏天到了，胃口不佳，做一份西红柿珍珠疙瘩汤，西红柿的酸很开胃，珍珠一样的疙瘩顺滑柔软，没有过多的调味料，吃的就是原汁原味！大人小孩都喜欢。

西红柿1个，面粉100克，清水90克，鸡蛋2个，小葱15克，酱油2勺，食用油适量

【做法】

1、西红柿划“十”字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮

2、盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊

3、另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花

4、锅中热油，下一半葱白和葱花爆香

5、下西红柿块炒出汁

6、加入适量开水

7、加入2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

8、把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀地落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃

9、面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟

10、最后撒入另一半葱花即可出锅

开胃解馋～

超级好吃！

营养美味～

【小贴士】

拯救夏日没胃口，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜。