陶瓷养生锅食谱（用京尚纯陶瓷养生锅做口感独特营养均衡的菜肴）

秋天是一个美丽的季节，到处充满着金黄色，还寓意着收获，秋天的魅力可以说丝毫不输于春夏，所以人们总会说金秋时节。但是秋天也有很多需要注意的地方，比如早晚温差大，风大，雨多，天气干燥，很多人都有秋燥的问题，感到身体不适。而面对这些问题，除了加强我们自身的保护之外，那就是吃一些适合季节性的事物来调整了。

今天就为大家介绍一道适合秋天使用的菜肴，那就是白玉菇五花肉烧腐竹，这道菜不仅荤素搭配合理，口感独特，营养均衡，也更有利于健康。而且食材和作法都很简单，下面就用京尚纯陶瓷养生锅来做这道美味的菜肴吧，保证你吃了之后还想吃。

中国菜的菜名大多是用了啥食材一目了然，既然叫做白玉菇五花肉烧腐竹，那么主要食材就是这三种，菌类，肉类，豆制品类都齐全了，这搭配多均衡啊。这道菜的营养价值可以说补钙超过了牛奶，养生超过了喝汤，口感超过了很多荤菜。

先准备好需要的食材，干腐竹适量，白玉菇200克，猪五花100克，葱姜蒜适量，油和盐少许，生抽一勺，郫县豆瓣酱一勺，白糖半勺，料酒半勺，基本就差不多了。

首先把干腐竹提前用清水泡好，大约两个小时就可以，淋干水分后，切成段状。再把白玉菇的根部切除，切成小块，猪五花切片。一切就准备好了。

然后，在京尚纯陶瓷养生锅里加入清水，用大火烧开，将切好的白玉菇放入锅中，焯水几分钟，稍微变软就可捞出备用。

将京尚纯陶瓷养生锅置于灶台上，锅里加入适量的油，烧至五成热左右时，直接放入切好的五花肉，中火煎制，直到肉变色，并煎出油来，这时就可以放入郫县豆瓣酱一勺，改小火慢慢炒制均匀，一直到炒出红油来，和肉粘在一起。这时候香味应该已经出来了，下入切好的葱，姜，蒜等调料，继续翻炒。

然后，这时就可以下入白玉菇了，翻炒均匀，再下入腐竹，继续翻炒均匀，会颠勺的话更好，可以让食材在锅中浑然一体。

再加入少许的盐，生抽，半勺料酒，半勺白糖，再倒入半碗水，等待烧开后，再转中火。大约五分钟后，腐竹开始变软了，这就说明已经入味了。

最后，可以淋入适量水淀粉勾芡，再用大火加热，当锅中的汤汁变得黏稠时，即可以关火出锅了。就这样，一道闻起来奇香无比，色泽鲜亮，锅气十足的白玉菇五花肉烧腐竹就大功告成了！准备好大米饭和你的舌头，开始享受美味吧！

不得不说，这道菜非常适合一家老少食用，不仅是好吃又下饭，还能提高身体的免疫力。再加上京尚纯陶瓷养生锅的加持，让这道菜更是色香味俱全，关键是保留了食材本身独特的味道的前提下，更是牢牢锁住了大部分的营养成分。

因为京尚纯陶瓷养生锅有着特殊的制造工艺，锅体分子结构紧密，坚固耐用，表面细腻光滑，没有油烟，没有油垢残留，健康环保，不含任何有害物质，也没有重金属和辐射，使用起来非常的安全。京尚纯陶瓷养生锅的材质选取也非常考究，天然的高岭土和锂辉石，经过科学配比高温烧制而成，里面含有很多对人体有益的矿物质和微量元素。再配合新鲜的食材，能让健康养生变得更加有效。

京尚纯陶瓷养生锅还有保温性密闭性好，聚热功能强，持久保持恒温等特点，烹饪时可以锁住营养成分，并保留食材的原本味道，有了这么多优点的加持下，用京尚纯陶瓷养生锅做出来的菜也就难怪会这么香了。