十大肉包子天津(德州这家老字号包子)

各位朋友们,大家好我是老崔,今天继续给大家分享德州的美食,昨天分享的包子今天咱们还是继续分享包子吧,哈哈让大家吃个够,其实德州包子类的美食有很多,老崔我知道的就有不下五处之多下面咱们进入正题哈,分享开始喽,我来为大家科普一下关于十大肉包子天津?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

十大肉包子天津(德州这家老字号包子)

十大肉包子天津

各位朋友们,大家好!我是老崔,今天继续给大家分享德州的美食,昨天分享的包子。今天咱们还是继续分享包子吧,哈哈!让大家吃个够,其实德州包子类的美食有很多,老崔我知道的就有不下五处之多。下面咱们进入正题哈,分享开始喽!

老崔给大家分享过了长官包子和又一村包子,今天给大家分享下有名的高家包子吧。高家包子在德州也是一家老字号,创立于1929年,距今也快将近百年历史了。因为高家包子创始人叫高殿瑞,所以高家包子的名字就是由此而来。

高家包子铺原名是“德瑞楼饭庄”,位于老德州县城的南门外。高家包子和又一村包子不同没有采用特殊的营销手段,也就说高家包子没有营销高手是靠实力出名的。这里大家不要误会哈,老崔没有说又一村包子不好,只会营销哈。其实又一村包子,不仅包子好吃,创始人的营销也玩的好。

高家包子是汤包,食材讲究,制作工艺也是极其细致,味道鲜美,风味独具,皮儿软而薄,包子馅大而香。高家包子得到过著名梅派京剧传人梅葆玖先生对的称赞,梅先生来的演出时尝过高家包子,对高家包子连连称赞味道好。

高家包子真正进入高峰发展时期是八十年代初,高家包子二代传人将高家包子的经营及包子配料秘法和工艺进行了改良,在延续传统风味的同时,将其味道改良的更加鲜美。那时高家包子在柴市街成为人们津津乐道的美食,购买者是络绎不绝,不少德州老人对此记忆深刻。

目前高家包子已经有多个种类了,除了传统的猪肉汤包,现在还有肉丁包、素包、野菜包、干菜包和海鲜包等。后续高家包子也有了各类型的炒菜和凉菜,让人们除了吃包子以外,也丰富了消费的选择。高家包子独创的德瑞大包目前已经形成了自己特色风格,不仅选用优质笨猪肉的上好五花肉,而且配上以面酱、葱、姜炒制加工,再调制加入芸豆丁,使蒸熟的包子色香味俱全。说道这里老崔我的口水都快把键盘打湿了,啥也别说了,找机会我一定要去吃!

在德州老字号的包子已经给大家分享了三家了,长官包子最早,名气也算最大,再就是又一村包子,再加上今天分享的高家包子,各位朋友们对于德州的包子是不是大概了解了呢?老崔今天的分享就到这里吧,希望朋友们关注我的分享!

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