虾仁杏鲍菇做法图解（鲜香下饭的杏鲍菇炒虾仁）

杏鲍菇怎么做都好吃，蚝油杏鲍菇是我家的家常菜，加了虾仁，更鲜美可口，我来为大家科普一下关于虾仁杏鲍菇做法图解?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾仁杏鲍菇做法图解

杏鲍菇怎么做都好吃，蚝油杏鲍菇是我家的家常菜，加了虾仁，更鲜美可口。

By Hxj0102

用料

杏鲍菇 2个

海虾 10几只

红辣椒干 3个

小葱 2棵

蒜瓣 3个

姜片 3片

料酒 少许

生姜粉 少许

胡椒粉 少许

味达美臻品蚝油 少许

六月鲜轻盐昆布酱油 少许

做法步骤

1、食材准备好了。

2、海虾去壳去头去尾，挑去虾线，加入料酒，胡椒粉，生姜粉腌制20分钟

3、杏鲍菇洗净后，切三段，再切三片，撕成粗条

4、锅里放入开水，把杏鲍菇焯水30秒捞出

5、葱切段，红辣椒切小圈

6、锅里放油烧热，放入姜蒜爆香

7、放入腌制好的虾仁快速炒至变色即可盛出

8、锅洗净后，加入杏鲍菇条炒出水分

9、加入红辣椒圈

10、加入蚝油少许

11、一小勺盐炒一下，加入适量开水略炒一下

12、加入虾仁

13、放入葱段

14、出锅前加入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可

15、盛盘

16、成品图

小贴士

虾仁腌制好后先炒至变色，再和杏鲍菇一起炒，这样虾仁滑嫩爽口。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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