蒸鸡蛋羹会胖吗（吃鸡蛋羹会发胖吗）

鸡蛋是我们日常生活中常见也会经常吃的一种食材，做法多样，但是蒸鸡蛋羹尤其招人喜欢。那么吃鸡蛋羹会发胖吗？蒸鸡蛋的热量高吗？

鸡蛋羹是很多人都喜欢吃的一种食物，味道鲜美、营养丰富、口感好，越吃越好吃。也特别适合小孩子。那么吃鸡蛋羹会发胖吗？蒸鸡蛋的热量高吗？

吃鸡蛋羹会发胖吗：

不会发胖，但鸡蛋羹也不宜多吃。

一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油(也可以不放油)以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋 食盐 植物油 葱花，这么算起来大概是100大卡左右。所以，鸡蛋羹的热量不算高，和米饭热量差不多，吃了是不会发胖的。

不过，鸡蛋羹不发胖也不宜多吃。营养学家建议每天只吃一个鸡蛋，因为吃多了身体也吸收不了，还容易引起胆固醇过高。

什么时候吃鸡蛋羹不发胖：

早餐或午餐吃。

鸡蛋蛋白质含量高，睡觉前吃容易消化不良，因此，建议最好是选择早餐或者午餐吃。这样既有益于健康，又不会有发胖的风险。特别是晚上注意尽量少吃，因为晚上热体代谢比较慢，容易形成脂肪沉积。

减肥者吃什么鸡蛋羹为宜：

减肥者吃鸡蛋羹，建议不放油更好，就吃清蒸鸡蛋羹。

1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;

2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、江米酒、精盐烧制;

3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。