快手家常菜（快手下饭菜--番茄肥牛）

今天这个番茄肥牛是一个标准的快手下饭菜，一个番茄，一点肥牛片就可以做出来一道非常美味的料理，搭配白米饭非常不错哦！制作时间20分钟！

By 珂珂西

用料

• 西红柿 1个
• 肥牛 6片
• 番茄酱 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 盐 1茶勺
• 糖 1汤勺
• 葱蒜末 少许

做法步骤

1、番茄划十字刀，在火上烤一下出去番茄皮

2、肥牛片放在锅中烫变色捞出备用

3、番茄切块，葱蒜切末备用

4、锅中放油，放入葱蒜末，番茄丁，生抽，番茄酱和糖，炒出汤汁

5、加入肥牛片，和少量水煮开

6、最后加入盐调味，出锅撒上葱花即可！

小贴士

看着简单，但是真的超级下饭的，动手做做看吧！

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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