冷库单位容量计算(冷库吨位与冷库容量的设计计算)

一、冷库吨位计算方法

冷库吨位计算公式:G=V1 ∙ η ∙ Ps

即:冷库吨位=冷藏间的内容积x容积利用系数x食品的单位重量

G:冷库吨位

V1:冷藏间的内容积

η:冷库的容积利用率/系数

Ps:食品的计算密度(单位重量)

如上公式3个参数,我们分别给出解释和数值参考,如下:

1、冷库的内容积=库内 长×宽×高(立方)

不同体积冷库的容积利用率略有不同,冷库容积越大其冷库容积利用率越高。

2、冷库的容积利用系数:

500~1000立方 =0.4

1001~2000立方 =0.5

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.6

3、食品的计算密度(单位重量):

冻肉 = 0.4吨/立方

冻鱼 =0.47吨/立方

鲜果蔬 =0.23 吨/立方

机制冰 =0.25吨/立方

去骨分割肉或副产品 =0.6吨/立方

箱装冻家禽 =0.55吨/立方

二、冷库入库量计算方法

1、根据吨位算面积

冷库尺寸假设高度以最常规的3.5米和4.5米为例,小编为您总结了以下几种常见冷库产品的换算结果,以供参考。

冷库单位容量计算(冷库吨位与冷库容量的设计计算)(1)

2、根据总内容积算入库量

在仓储业中,最大入库量的计算公式为:图片

有效内容积 (m³)=总内容积(m³)x 0.9

最大入库量(吨)=总内容积(m³)/ 2.5m³

3、活动冷库实际的最大入库量计算

有效内容积(m³)=总内容积(m³)X0.9

实际最大入库量(吨)=总内容积(m³)X(0.4-0.6)/2.5 m³

0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)

冷库单位容量计算(冷库吨位与冷库容量的设计计算)(2)

3、 常见冷库贮藏条件参数

生鲜产品及常见食品的贮藏容积率和贮藏条件,具体如下表。

冷库单位容量计算(冷库吨位与冷库容量的设计计算)(3)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页