灵芝孢子粉不破壁有什么区别（灵芝孢子粉破壁了就一定是好的吗）

昨天的文章中说了破壁和不破壁的差别，有兴趣可以看看历史文章，这篇文章我们说说破壁和伪破壁！

首先问个问题如何打破灵芝孢子的外壳呢？

小钢磨、破壁机可以吗？

答案是：都可以，但是有一个概念必须要说——破壁率，破壁率，破壁率，

1%的破壁率和99%的破壁率的差别有多大呢！？

大自然从来都是吝啬的，如果有一种动物或者植物很美味，又很容易得到结果会怎么样呢？

我觉得肯定会走向灭亡

各个物种经过数百万年的进化，会把珍贵的东西深深藏起来，灵芝孢子粉也是如此！

先来看看灵芝孢子究竟有多小：

灵芝孢子的现状像一颗橄榄球，不过最长的直径也不过是0.01毫米，另外它的质量很轻，我们轻轻的一口气就能把它们吹起来，

而灵芝孢子粉的几丁质外壳并非那么不堪一击，左下角图就是一个被破坏的孢子壳，可以看看它的厚度。

最新的研究显示，灵芝孢子粉具有增强免疫调节、抗肿瘤、保护肝脏等多种作用。

但由于灵芝孢子粉由高分子纤维物质组成，结构稳定，质地坚硬，影响孢内物质的消化吸收。

为了充分利用有效物质，需要对灵芝孢子粉的破壁方法进行优化。常见破壁方法有生物酶法、超临界 CO2法、超高压超临界法等。

此类方法破壁率相对较低，这三种方法当中生物酶法、超临界 CO2法、超高压超临界法 3 种破壁方法的破壁效率均低于综合破壁方法。

3 种方法单独应用中，超高压超临界法的效率最高，其次是超临界 CO2法，效率最低的是生物酶法。

综合对比结果显示，综合法破壁技术优于单独法，酶法联合超高压超临界法的综合破壁率可达 99%。

普通的物理方法对于灵芝孢子粉破壁效果几乎微乎其微。不过你非要说能打碎一些孢子的话吧，我也无话可说！

第二个问题，经过破壁后的灵芝孢子粉与没有破壁的灵芝孢子粉效果差别有多大呢？

我们看一下实验结果

第浓度时相差一倍以上，高浓度时差距也很可观！

总结一下，灵芝孢子粉不是随随便便就能破壁的，小钢磨或者家用破壁机的效果只能用两个字形容——呵呵！

而最好的方法是：酶法联合超高压超临界法的综合破壁率可达 99%。

灵芝孢子粉确实是好东西，不过千万不要随随便便就说破壁，说就加上破壁率！

最后还是推荐一下蔡教授的书《中药粉体工程学》

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