橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)

很多人都特别喜欢吃橘子,但是大部分朋友吃完橘子之后都会将橘子皮直接扔了,很多年纪大的人都说扔橘子皮,相当于在扔钱,那么这个说法对不对呢?今天要跟大家分享一个用橘子皮做出来的美食,橘子皮白萝卜汤。这个汤对身体非常好,常喝可以润肺止咳,理气化痰,尤其是在冬天的时候常喝这个汤,可以起到一定的预防感冒作用,而且还可以缓解口干舌燥的问题,除此之外它对于腹胀,大便不通的症状也有一定的治疗效果,常喝一点,可以明显改善消化不良的问题。

【橘子皮萝卜汤】

【制作食材】橘子,食盐,白萝卜,枸杞,面粉,红糖

【制作步骤】

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(1)

1、下面要带大家一起烹饪的美食是橘子皮萝卜汤,健康又养生,特别好喝,开始准备橘子皮萝卜汤的烹饪食材吧。准备3~4个橘子,适量的食用盐,一根白萝卜,一小把枸杞,一大勺面粉和20克红糖就可以了。做橘子皮萝卜汤的食材特别少,很容易就能够准备好,准备完成之后咱们就一块开始橘子皮萝卜汤的烹饪吧。

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(2)

2、先把咱们准备好的橘子取出来,把橘子皮剥下来,剥完之后橘子瓣可以现在吃了,也可以留着等一会吃,咱们这一次只用橘子皮,不用橘子瓣。橘子皮全部剥下来之后咱们将它放入到一个大碗中,倒入水先将它抓洗一遍。橘子皮抓洗完成之后咱们把清洗它的水倒掉,接着在橘子皮里面放上一点食盐,再加上适量的清水,将它们抓匀放到一旁浸泡5分钟,这样可以去除橘子皮里面的苦涩味。

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(3)

3、准备一个小盆,小盆中放入半盆清水,然后把白萝卜放到里面,先打湿表面,接着在它表面撒上适量的食盐,然后搓洗一遍,这样可以将白萝卜洗得很干净,白萝卜洗干净之后再用清水清洗一下,洗掉多余的盐分。

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(4)

4、白萝卜清洗完成之后咱们将它放到案板上先切掉头尾,再切成小段,最后将白萝卜切成薄片,如果白萝卜比较大的话可以将它竖着从中间切成两半,这样切出来的白萝卜片就比较小了。等到咱们切完白萝卜以后橘子皮就已经泡好了。

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(5)

5、咱们将泡好的橘子皮取出挤干水分,然后和白萝卜片放在一起。再准备一个小碗,碗中加上枸杞,放点面粉和清水抓洗一遍,面粉有吸附脏东西的能力,洗好以后把水倒掉,加入清水再淘洗一遍,这样枸杞就变得非常干净了。枸杞洗完之后先晾干表面的水分。

橘子皮煮几分钟最好(橘子皮是个宝以后别扔了)(6)

6、把白萝卜再放入20克红糖,加入适量的清水,用大火煮开,煮开以后转小火焖煮15分钟,时间到了之后关火出锅装盘,营养又健康,特别养生,而且非常好喝的橘子皮白萝卜汤完成了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、咱们在喝的时候可以把汤直接舀出来喝,喝完汤之后里面的食材还可以再煮上4~5次。

2、橘子皮一定要认真清洗干净。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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