韭菜爆炒扇贝（当韭菜遇上了扇贝）

扇贝边炒韭菜是一道菜品，主料是扇贝边、韭菜，辅料是酱油、花椒面韭菜炒扇贝，当韭菜遇上了扇贝，一荤一素，味道鲜美，完美搭配，韭菜炒扇贝韭菜的营养价值很高，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值《本草纲目》中说:''韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，''民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等 扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的，我来为大家科普一下关于韭菜爆炒扇贝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韭菜爆炒扇贝

扇贝边炒韭菜是一道菜品，主料是扇贝边、韭菜，辅料是酱油、花椒面。韭菜炒扇贝，当韭菜遇上了扇贝，一荤一素，味道鲜美，完美搭配，韭菜炒扇贝。韭菜的营养价值很高，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。《本草纲目》中说:''韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，''民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。 扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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韭菜炒扇贝

食材：韭菜，扇贝，调味品（花椒面、酱油）

1、韭菜洗净切成段。

2、扇贝边用水泡一个晚上，洗净，攥干。（去除扇贝里面的沙）

3、把所有主料，材料放入锅内翻炒几分钟即可。

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