诗经南渡北归（诗经参差荇菜左右流之）

雎鸠鸟停歇在河中的沙洲上，“咕”、“咕”互相鸣唱。哟，好漂亮的姑娘，看着既温柔又善良。姑娘们坐在船上，纤纤细手拨弄着河水，碧绿的荇菜在姑娘们的手指尖左右漂流。夜里回到家中，想想若是能娶到这样美丽的女子，然后吃上她做的荇菜，煎、炸、烹、炒都一定非常美味。哎！躺在床上，实在激动地不能睡去。

我的父亲和我一样，喜欢吃荇菜，微微苦涩的味道真好解去夏日的乏闷，各种野菜遍布山头菏泽，不愁没有吃的，闲暇时，就坐在河岸上，看着漂亮的姑娘们采摘荇菜。经常我会去和她们搭一搭讪，姑娘们很害羞，说上几句话就红了脸，这时她们就会赠送我一些荇菜，我可高兴坏了，连忙拿回家交给母亲，母亲也笑开了花，今天她不用去山上采野菜了。

或者是熬绿豆荇菜粥（绿豆一般认为起源于印度的尼罗河流域。但在我国广西云南发现野绿豆后被认为起源中心之内。在我国所有的本草里都有记载了绿豆的药用价值，一般认为2100多年前我国开始种植）。把绿豆用温水泡上两个小时，绿豆冷水入锅煮至开花时，放入粳米，旺火煮沸后小火慢煮，待其熟烂时，加入荇菜，可加入少量白糖。（绿豆荇菜粥具有清热解毒、利尿消肿的功效。）

在一千多年后，居然还有一本《颜氏家训》写“今荇菜是水有之，黄花是纯”。告诉他们要向荇菜一样纯洁。（荇菜：荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片形睡莲，小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，花多且花期长，是庭院点缀水景的佳品。是中国传统野菜之一，并具有浪漫的爱情主义色彩。）