干的鲨鱼骨怎么煲汤（干的鲨鱼骨如何煲汤）

主料：鲨鱼干100g、冬瓜100g辅料：油适量、姜片适量、葱花适量、胡椒粉适量 ，我来为大家科普一下关于干的鲨鱼骨怎么煲汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干的鲨鱼骨怎么煲汤

主料：鲨鱼干100g、冬瓜100g。

辅料：油适量、姜片适量、葱花适量、胡椒粉适量 。

鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。

冬瓜切厚片。

准备好葱姜。

锅内油烧热，下葱姜爆出香味。

鲨鱼放进锅内略翻炒。

放水大火焖煮。

焖煮至汤变白。

放入冬瓜改小火焖煮。

焖煮至冬瓜基本透明，撒少许胡椒粉即可出锅。