肉末豆腐怎么做最好吃又简单(肉末豆腐这么好吃)
By 小厨娘的日常
用料
- 老豆腐 一块
- 肉馅儿 50g
- 葱 少许
- 姜 2片
- 油 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 150毫升
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、豆腐切块,葱花,姜末,肉馅儿,备用
2、锅中放盐,烧开,将豆腐放进去煮1分钟,去腥
3、起锅烧油,放葱花,姜末翻炒,
4、放肉末翻炒,放郫县豆瓣酱,炒匀,
5、放入豆腐,放入开水,
6、放,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,大火咕嘟2分钟,放入水淀粉勾芡,
7、出锅即可,撒上葱花,就完成啦!
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