原味汤粉的做法

准备材料：半根猪筒骨，一个鸡架，20斤清水，今天小编就来聊一聊关于原味汤粉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

原味汤粉的做法

准备材料：

半根猪筒骨，一个鸡架，20斤清水

2、调 料：

鸡粉15克，白沙糖15克，盐50克此为熬好的高汤10斤的用量比例。

3、做 法：

过水

将锅里倒入适量清水，水以没过骨头即可。用大火烧开，水烧开后放入浸泡并清洗过的猪筒骨、鸡架大火煮5分钟左右，最后捞出骨头迅速放入凉水中冷却洗净待用即可。

熬高汤：

准备一锅20斤的清水，用大火烧开后放入处理好的骨架，大火沸煮10分钟左右，改小火熬制3个小时左右即可，再用网筛捞出所有骨头，有残渣的东西一定要捞干净，

高汤调味：

高汤是10斤，那么加调料就按之前说的比例下鸡粉15克，盐50克，倒入进去就可以了