美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)

大家好,这里是邱哥说美食,进入秋天后,不管有钱没钱,都要抓住这个滋补营养的黄金时间,多给自己和家人做一些营养滋补的美食,贴秋膘,长身体,增强身体免疫力,提高身体素质,这样我们才能以更好的身体状态和精神状态,去面对繁琐的工作和生活,平安度过秋冬时节。接下来,我推荐七道营养健康的捞汁美食,开胃健脾,好吃不热气,老少皆宜,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(1)

捞汁梅花肉

一.捞汁梅花肉

食材准备:

梅花肉,蟹味菇,葱丝,白芝麻。

做法流程:

1.梅花肉清洗干净,切成薄片,加入适量的淀粉和料酒,抓拌均匀,腌制10分钟备用,然后把蟹味菇准备好,切成薄片。

2.起锅烧水,水开后加入适量食盐调味,再放入蟹味菇焯煮,煮熟后捞出控干水分,再摆在盘底。

3.再转小火,把腌制好的梅花肉,放入焯熟,再捞出控干水分,铺在蟹味菇上。

4.调制酱汁,取碗加入1勺蚝油,1勺生抽,1勺香油和2勺肉汤,搅拌均匀,淋在梅花肉上,再铺上葱丝、白芝麻,热油爆香即可,鲜嫩爽滑,老少皆宜。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(2)

捞汁梅花肉

二.捞汁鱼片

食材准备:

黑鱼,娃娃菜,葱丝,姜片,花椒。

做法流程:

1.黑鱼清洗干净,去骨切成薄片,再加入适量淀粉和料酒,抓拌均匀,腌制20分钟,然后把娃娃菜清洗干净备用。

2.起锅烧水,水开后加入适量食盐调味,放入一块姜片,再倒入娃娃菜进去焯熟,然后捞出控干水分放入盘底,然后再把腌制好鱼片放入煮半分钟,然后捞出控干水分,铺在娃娃菜上。

3.调制酱汁,取碗加入2勺蒸鱼豉油,1勺陈醋和少许白糖,搅拌均匀,淋在鱼片上,再撒上花甲,铺上葱丝,热油爆香即可,爽滑入味,鲜嫩好吃。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(3)

捞汁鱼片

三.葱油手撕鸡

食材准备:

大鸡腿,葱段,姜片,葱姜蒜末,洋葱末,葱丝,白芝麻。

做法流程:

1.大鸡腿清洗干净,冷水下锅焯煮,加入料酒,姜片和葱段去腥,大火煮开再转中小火煮10分钟,再关火焖5分钟,然后捞出过冰水泡凉,撕成小块放入碗中。

2.起锅烧油,油热下葱姜蒜末爆香,然后倒入洋葱一起翻炒,炒出葱油,然后倒出葱油,加入生抽,蚝油和白糖,搅拌均匀。

3.然后把调好的酱汁倒在鸡肉上,搅拌抓拌均匀,然后撒上白芝麻,铺上葱丝,热油爆香即可,鲜嫩爽滑,入味好吃。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(4)

葱油手撕鸡

四.捞汁鱿鱼

食材准备:

鱿鱼,葱段,姜片,葱丝,辣椒丝。

做法流程:

1.鱿鱼清洗干净,切成小块,冷水下锅焯煮,加入料酒葱段和姜片去腥,焯煮3分钟后,捞出控干水分,倒入大碗中。

2.加入适量蒸鱼豉油,抓拌均匀,然后铺上葱丝和辣椒丝,热油爆香,再搅拌均匀即可,营养美味,老少皆宜。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(5)

捞汁鱿鱼

五.葱油鲍鱼

食材准备:

鲍鱼,姜葱,葱蒜末,葱丝,辣椒丝,黄瓜丝。

做法流程:

1.鲍鱼准备好,然后起锅烧水,加入姜葱,等水烧开后倒入鲍鱼,关火浸泡5分钟,然后捞出过冷水,再去除内脏和外壳,刷洗干净。

2.起锅烧油,油热下葱蒜爆香煸炒,炒出葱油,然后倒出葱油,加入生抽、蚝油,搅拌均匀,再倒在鲍鱼肉上,抓拌均匀。

3.然后取碗,碗底铺上黄瓜丝,然后把鲍鱼肉铺上去,再铺上葱丝和辣椒丝,热油爆香即可,营养好吃,健康美味。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(6)

葱油鲍鱼

六.捞汁牛肉

食材准备:

牛肉,黄豆芽,蒜末,葱丝,辣椒丝。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,切成薄片,加入适量花生油,料酒,淀粉,生抽,蚝油和白糖,抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.起锅烧水,水开后加入适量食盐和花生油调味,然后放入黄豆芽煮熟,再捞出控干水分,放在盘底。

3.然后再倒入腌制好的牛肉,关火焖10分钟,再捞出控干水分,铺在豆芽上,然后往撒上蒜末,葱丝和辣椒丝,热油爆香即可,爽滑美味,老少皆宜。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(7)

捞汁牛肉

七.捞汁生蚝

食材准备:

生蚝,姜葱,葱段。

做法流程:

1.生蚝清洗干净,加入适量料酒、淀粉,抓拌均匀腌制20分钟,然后起锅烧水,加入葱段和姜片,煮开后关火,倒入生蚝泡15分钟,然后捞出控干水分,放入碗中。

2.调制酱汁,起锅烧油,油热下葱段煸炒,炒出葱油,然后倒出葱油,再加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖和两勺生蚝水,搅拌均匀。

3.再把调制好的酱汁,淋在生蚝油上,抓拌均匀即可,营养滋补,入味好吃。

美味果蔬汁食谱大全(补充营养推荐多吃捞汁美食)(8)

捞汁生蚝

以上推荐的七道捞汁美食,道道营养美味,健康滋补,好吃但不热气,老少皆宜,喜欢的朋友,收藏起来自己做吧。

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