餐饮品牌策划品牌战略（西安餐饮品牌策划设计）

多少餐饮店为开店2年，为何客流量不增，反而减少？

度过了最艰难的创业期，却对品牌的长线发展不知如何下手，这应该是很多餐饮人的发展得很头疼的问题。一般来说 ，创业最难在前两年，品牌店为了立足市场，第一个半年会不过多考虑成本的问题，品牌打造，立店，活动营销成本等，但一个品牌多久可以做到投资回报持平并开始盈利，其实是一开始品牌就需要做策划准备的！开店，不是盲目投资！

为什么有的餐饮店有门头、有名字，经营下来却没有效益？

现在的餐饮行业，竞争太激烈了。餐饮行业很大，是一片蓝海。但是你的餐饮店为什么没有抓住客群，得不到经济效益？做足了消费市场的竞争环境分析了吗？做一个餐饮店，不只是找个门面，挂个门头，就可以开始经营了。如果不是做长期经营发展，没有做出核心竞争力分析，没有详细分析竞品，很难做到盈利。这也就是为什么路边很多的门店装修开业没多久，却频繁在遭遇关门。

为了让你的品牌不再受限，你的品牌，真的该升级了！

2020年以来的疫情，改变了餐饮行业的很多消费认识和消费行为。同时消费者也提出了更高的品质和体验要求。

那么，2021年如何另辟蹊径，做好自己的品牌？

做好品牌定位，选择最适合自己的品牌发展路线，才是最好的防守！做餐饮品牌不止是设计一个logo，挂个门头就可以了。餐饮品牌不做餐饮策划定位分析，不做投资回报分析，不做市场分析，真的走不长！

本文插图案例由杨壹品牌策划设计（YangyiBrand.com）原创出品，服务项目内容：日料店品牌策划设计，LOGO、VI设计。