哪几种芽苗菜比较好吃（芽苗菜可以食用的种类有哪些）

芽苗菜是现在听到最多的一个蔬菜的品种，同时这也是新兴的的零添加纯天然的有机蔬菜。芽苗菜据我们现在所知，可以食用的种类已经多达一百多个品种。芽苗菜的种类也分为很多种，例如根茎类，豆类，谷类之类的，按照这几个再往下细分。今天我们就让山东菜之初农业科技有限公司的技术老师来简单的介绍一下。

　　芽苗菜有哪些品种?

　　1、豆类芽苗菜

　　白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。

　　2、蔬菜类芽苗菜

　　波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡罗卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿、油葵、紫苏、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、芦笋、蒌蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小葱、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、双维藤等。

　　3、粮食及经济作物类芽苗菜

　　葵花籽、枸杞、花椒、芝麻、野菊花、萝卜苗，香椿苗，芸松、松柳苗、鸡冠花苗、荞麦、莜麦、大麦、小麦等。

　　芽苗菜不仅种类多，并且种植前景也是十分的广阔。因为芽苗菜属于零添加纯天然的有机健康蔬菜，因此在市场上的售价也是比普通蔬菜的价格要高，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。

　　芽苗菜是未来蔬菜行业发展的一个新趋势，也是顺应了时代和人们口味的发展，为蔬菜食品行业提高了一个档次。