小炒猪肚丝如何做（小炒猪肚丝的做法介绍）

用料：猪肚半个、青红椒、姜、红葱头适量、胡椒粉、料酒适量、白糖、盐、蚝油鸡精适量，今天小编就来聊一聊关于小炒猪肚丝如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

小炒猪肚丝如何做

用料：猪肚半个、青红椒、姜、红葱头适量、胡椒粉、料酒适量、白糖、盐、蚝油鸡精适量。

冷水下猪肚至煮开，焯水洗净剪成条状。

猪肚丝放入高压锅，加入适量的姜块、胡椒粉、料酒、四碗清水，先大火上气之后调小火压15分钟关火。

压力锅冷却后捞出猪肚丝。

热油锅，下姜丝、青红椒丝、红葱头翻炒爆香后，加入猪肚丝搅拌均匀，加适量糖、盐、蚝油、鸡精，加盖小火焖三分钟入味起锅即可。