童子尿蛋制作全过程学校（全程不加水只用童子尿的东阳童子蛋）

在浙江东阳有春天吃童子尿蛋的风俗

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。

童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。

一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷

现在童子蛋卖2元一个，就这样还经常的供不应求

据说童子蛋制作时，先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。

过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。

卖童子蛋的总会告诉你，吃了童子蛋，春天不犯困，夏天不中暑

童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产

记者曾经买了一大袋邀请网友品尝

有网友说：有股骚味儿，反正我吃了一口就吃不下了

也有网友说：很入味，很好吃，就是咸了点

甚至有网友一口气吃了三四个