羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝（羊肉炖白萝卜汤）

冬天来了，最适合喝些羊肉汤，既暖身暖胃又有营养，口感香甜又很入味，做法还很简单，我们来学会它吧，今天小编就来聊一聊关于羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肉汤怎么炖白萝卜最好喝

冬天来了，最适合喝些羊肉汤，既暖身暖胃又有营养，口感香甜又很入味，做法还很简单，我们来学会它吧！

用料

羊肉300克，白萝卜半个，小葱1根，姜6片，花椒10粒，八角2个，香叶2片，盐适量，香菜2根，料酒1勺，白胡椒粉适量。

步骤

1、先把羊肉洗净切片或者块，冷水入锅，煮开后撇去浮沫；

2、放入切好的姜片、花椒、八角、香叶，倒入料酒，转中火焖煮1小时左右；

3、把白萝卜洗净切块，带着萝卜皮比较有嚼劲，不需要削皮，直接切块就可以；

4、放到锅里，继续煮半个小时左右，把萝卜煮至略透明，放入其他所有调料，煮一会入味；

5、最后撒入小葱花、香菜提鲜调味，就可以出锅啦！

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