鸡肉可以炒笋干吗怎么做(吃起来鲜嫩爽口)

鸡肉可以炒笋干吗怎么做(吃起来鲜嫩爽口)(1)

不错的一道菜,春季一定要尝尝。

鸡肉可以炒笋干吗怎么做(吃起来鲜嫩爽口)(2)

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笋片炒鸡肉

图文 |緣豆兒

鸡腿3只春笋1个红椒半个线椒1根小葱2根酱油1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量

鸡肉可以炒笋干吗怎么做(吃起来鲜嫩爽口)(3)

1. 准备好材料。

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2. 鸡腿去骨去皮切片,加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。

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3. 春笋切片。

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4. 红椒线椒切小片;小葱切段。

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5. 锅中烧开水,放笋片焯烫后捞出沥干。

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6. 炒锅热油,放入鸡肉滑炒变色后先盛出。

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7. 锅中再加点油,放入葱末炒香后加入笋片炒干。

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8. 加入鸡肉翻炒,加入蚝油炒匀。

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9. 加入红椒线椒,再加点盐调味炒匀即可出锅。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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