榄菜炒豆角（榄菜豆角简单易做）

咸香的榄菜和肉末与脆嫩的四季豆融合在一起，越嚼越香，很是开胃，简直就是下饭神菜！

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榄菜豆角

图文 |eileen장

四季豆适量橄榄菜适量瘦猪肉末适量大蒜适量生抽适量老抽适量油适量料酒适量盐适量

1. 瘦肉馅用料酒和盐腌一下。

2. 四季豆去除两头，分成两半，水洗干净。

3. 豆角切小丁。

4. 准备蒜末。

5. 锅中倒油，小火炒蒜末炒香。

6. 放入肉末，倒入少许生抽。

7. 放入切好的豆角翻炒至变色。

8. 倒入两勺老抽炒熟。

9. 放橄榄菜均匀翻炒即可。

小窍门：

翻炒时不用放盐，橄榄菜本身是咸的。

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~~ By eileen장 ~~

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