韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(1)

作者:小茗同學

用料

洗净的韭菜 150克

鸡蛋 4个

粉条 一小把

虾皮 20克

虾仁(切碎) 10个

姜末 10克

盐 10克

鸡精 3克

五香粉 3克

做法步骤

1、韭菜洗后切碎,鸡蛋炒熟,粉条煮熟切碎,切碎的鲜虾仁,都放在一起搅拌

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(2)

2、热锅放油 (现在稍微多一点,拌馅的时候就不用放油了)放入虾皮 炒香然后放入姜末,炒30秒左右,关火放凉后 放入图1的韭菜馅里,再放入盐 鸡精 五香粉 搅拌均匀就可以了

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3、把面团擀成手掌大小的剂子,放入韭菜馅后捏成月牙儿形状

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(4)

4、下边就是捏边了 从包好的月牙一角开始向里面捏 一个褶子压着一个褶子

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(5)

5、热锅 放油(油一丢丢就可以,润润锅)。放入包好的韭菜盒子,小火慢慢烙,

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(6)

6、等到韭菜盒子两面金黄就可以出锅了,时间大约3,4分钟左右

韭菜鸡蛋盒子馅怎么拌好吃(韭菜鸡蛋盒子馅料这么调)(7)

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【原标题:韭菜鸡蛋盒子】,

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