辣椒油要放糖吗（制作红辣椒油能不能放糖）

做辣椒油用不用放糖这个不能一概而论，得看个人口味 加冰糖是为了让辣椒油的颜色好看并且很有黏度，今天小编就来聊一聊关于辣椒油要放糖吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

辣椒油要放糖吗

做辣椒油用不用放糖这个不能一概而论，得看个人口味。 加冰糖是为了让辣椒油的颜色好看并且很有黏度。

辣椒油方法：

1.锅放大豆油，豆油一定要尽量多一点。油大概六成热左右，放入大蒜(带皮)，大块葱姜，桂皮，八角，芹菜，香菜。炸制所有食材变干控油捞出。

2.碗里辣椒面，先用一点生豆油搅拌均匀。这样可以防止辣椒面炸糊。然后一大勺子料油浇辣椒粉上，搅拌！搅拌均匀后，再逐渐增加料油的量。喜欢芝麻的可以加一点芝麻辣椒油里。