拾菌汤做法

材料：秀珍菇五朵、蟹味菇五朵、白玉菇三朵、白蘑菇两个、金针菇一把、木耳若干，大蒜半只，水500ml，高汤100ml，水淀粉一碗，，今天小编就来聊一聊关于拾菌汤做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

拾菌汤做法

材料：秀珍菇五朵、蟹味菇五朵、白玉菇三朵、白蘑菇两个、金针菇一把、木耳若干，大蒜半只，水500ml，高汤100ml，水淀粉一碗，

步骤

1－秀珍菇、蟹味菇、白玉菇、白蘑菇、金针菇、木耳在沸水中焯水后捞出。

2－热油将蒜炒香，倒入高汤、各种菌菇、木耳煮10分钟。再倒入1小碗淀粉水煮沸，最后加入少许香菜即可出锅享用。

注意事项

1、菌汤熬制时一定先大火在小火慢炖

2、不需要加其他任何调味料,以免营养丢失,