圆白菜凉拌怎么做好吃（制作凉拌圆白菜的方法）

食材：圆白菜1颗（约500克）、干红辣椒6根、大蒜2瓣 ，今天小编就来聊一聊关于圆白菜凉拌怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

圆白菜凉拌怎么做好吃

食材：圆白菜1颗（约500克）、干红辣椒6根、大蒜2瓣。

调料：料酒1汤匙（15ml）、米醋1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）。

圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。

锅烧热后倒入油，待油5成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。