香菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃窍门(简单好吃的香菇蒸鸡)

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香菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃窍门(简单好吃的香菇蒸鸡)

香菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃窍门

鸡肉冷水泡三小时,泡到没有血水。 一头蒜切末,一块姜切片(吃的时候容易挑出)。 两勺热油浇在蒜和姜上,相当于煸炒出香味。 家里吃饭用的钢勺,把所有调料按配料表里写的量加到蒜油里。 把所有调料搅均匀。 香菇焯水、攥干、切块,放入碗里备用。 把料汁倒在鸡肉上,拌匀腌制一小时入味,放入装有香菇的大碗里。放入蒸锅,水开后蒸半小时,即熟。 关火后撒上香菜即可。,

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