三沙正宗藕王养生汤（520美食撩动TA的心）

柚爸很喜欢吃猪血，而且他每天上班的地方离家比较远，上班的场合也经常有车辆出入，会不自觉吸了很多尘，所以我会经常给他做猪血汤做早餐吃，吸尘又美味。他吃了也说非常好吃，也会要求我经常做。

By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 生猪血 1碗
• 瘦肉 少许
• 猪肝 少许
• 海鲜丸 2颗
• 北极甜虾 少许
• 枸杞叶 50克
• 高汤 1碗
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 少许
• 油 少许

做法步骤

1、生猪血，要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。

2、猪血切小块后放入温水，用中火焯熟，猪血不能大火煮沸浮起，不然口感会老，还有小气孔。

3、准备配菜，瘦肉和猪肝切薄片，肉丸切片，北极甜虾。

4、先加高汤煮沸，加入油。

5、把瘦肉，猪肝，肉丸，北极虾放入锅里煮沸。

6、加入焯水的猪血。

7、加盐和白胡椒粉调味。

8、加入枸杞叶，煮10秒即可。

9、全程大火煮，大概3分钟煮好了。

10、猪血又弹又嫩。

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