炒生菜最鲜嫩爽口的做法（生菜最好吃的做法）

生菜是老百姓餐桌上的一道常见菜，今天教大家生菜新吃法，做一道蒜蓉蚝油生菜，清淡不油腻，鲜嫩爽口，原汁原味，喜欢的赶紧收藏！

材料：生菜、蒜、蚝油、生抽、水淀粉、糖

做法：

1、生菜清洗干净，蒜瓣去皮剁成蒜末备用；

2、锅中烧开水，水开以后，加入少许油和盐；

3、放入生菜，焯水20秒左右，迅速捞出沥干水分装盘，保证爽脆口感；

4、取一个小碗，碗中加入蚝油，生抽、水淀粉和少许糖调成酱汁；

5、热锅放油，油温六成热，加入蒜末爆香，再倒入酱汁，大火烧开以后，将酱汁淋在生菜上即可。