雪花酥做法最佳配方（雪花酥的做法）

这款雪花酥长草很久，周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单，而且可以根据自己的喜好做成不同风味，用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品，趁着过年还早，赶紧练起来吧！配方是一个28*28金盘的量，我做了一半。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 棉花糖 400克
• 黄油 100克
• 奶粉 130克
• 蔓越莓干 150克
• 综合坚果 200克
• 奇福小饼干 500克
• 奶粉（撒面） 适量

做法步骤

1、准备所有食材。

2、烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。

3、黄油放入平底锅，小火煮沸。

4、加入棉花糖，小火翻炒至融化。

5、加入奶粉翻炒至看不到干粉。

6、将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。

7、再倒入小饼干，迅速翻拌几下。

8、用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好操作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。

9、表面筛上奶粉，凉透后切块即可。

10、成品

11、成品

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