萝卜虾煲的做法(番茄虾煲的经典做法)
By 青苹果薄荷
用料
- 青虾 10只左右
- 西红柿 一个
- 葱花蒜末 适量
- 鸡胸肉 一块
- 香菇 三四朵
- 土豆 一个
- 红萝卜 一根
- 豆腐 一小块
做法步骤
1、所有配菜洗干净,虾去虾线,剪掉虾须和虾脚,鸡胸肉用料理机打碎,提前做成丸子
2、配菜切好
3、起锅烧油爆香葱姜蒜末,花椒八角
4、倒入西红柿丁,加点盐翻炒至出汁浓稠
5、先把豆腐香菇倒入炖,加点水
6、煮开后转小火再炖两分钟
7、依次放入萝卜,土豆,鸡肉丸,大虾,加耗油,生抽,少许盐,料酒,一点胡椒粉,再加半碗水,盖上锅盖大火炖五六分钟,再用小火炖几分钟
8、炖蛋土豆软烂即可
9、撒点葱花芝麻即可出锅
小贴士
家里有小朋友,所以放了一些萝卜,土豆,都是小朋友爱吃的。根据个人喜好放菜即可
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