蚂蚁上树的做法简单窍门（传说中的蚂蚁上树原来做起来这么简单）

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蚂蚁上树大家都熟悉，但是蚂蚁上树做法很少人知道，今天我就独家分享蚂蚁上树的做法。

材料

食材：猪肉，红薯粉

伴料：葱蒜姜，花椒

调料：豆瓣酱，盐，老抽，生抽，料酒

蚂蚁上树做法

第一步

食材准备步骤，葱姜蒜切沫，粉丝用热水泡软，肉沫要用料酒，盐，老抽腌制数十分钟。

第三步

把肉沫爆炒，炒香后盛出来，然后把葱姜蒜爆炒香，把粉丝放入锅里翻炒，并且加入一勺豆瓣酱，适量老抽和生抽，再用开水煮三分钟，然后捞出来把炒好的肉沫放到粉丝中，撒上适量的葱花即可。

蚂蚁上树就这样做成了，简单又美味。蚂蚁上树没有放盐，因为豆瓣酱比较咸，完全可以替代盐。

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