怎么做简单又好吃的手撕包菜（手撕包菜这样做）

包菜，学名结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、莲花白等,北方又称大头菜。富含叶酸和钾、维生素b1、维生素C、维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用。

——零厨艺，包菜这样做，让你做出下饭可口美味

生长中的包菜

包菜，价格实惠，烹饪简单，食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器，营养价值很高。今天，小编就和大家一起来分享手撕包菜的简单做法。

——零厨艺，包菜这样做，让你做出下饭可口美味

准备食材：包菜、油、盐、醋、蚝油、大蒜、葱、生抽、料酒、白糖、小米椒、胡椒粉

——零厨艺，包菜这样做，让你做出下饭可口美味

1》包菜最好手撕，不规则的边缘，会有更大的相对面积，更易入味，洗净甩干备用（尽量控干），切好葱蒜、小米椒备用。碗中放入适量盐、蚝油一勺、胡椒粉、少许料酒、少许糖、适量生抽，拌匀备用。

——零厨艺，包菜这样做，让你做出下饭可口美味

撕包菜

2》起锅烧油（可用肥肉炼油或用猪油更好），放入葱、蒜末、小米椒爆香，倒入包菜，大火爆炒30秒（大火蒸干水分，口感更好），倒入挑好的酱料，继续翻炒至包菜变软，即可出锅享用。

——零厨艺，包菜这样做，让你做出下饭可口美味

手撕包菜

包菜，便宜实惠，营养丰富，多吃它，对人体好处多多。一般一天摄入量为60-100克为宜。大家可根据自己口味习惯，加减木耳、胡萝卜、五花肉、番茄等配料或佐料。包菜日常还可用来作馅、凉拌（一般用紫包菜羽衣甘蓝），其抗氧化能力强，可预防相关慢性疾病，调节人体血脂，维持骨密度等，可谓价美物廉。喜欢的朋友不要错过哟。

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干锅包菜

温馨小贴士：

1.包菜含有丰富纤维素，虽能清理肠胃，但不易消化，脾胃虚弱的朋友不宜多吃；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

2.卷心菜和黄瓜相克，同时进食会影响维生素c的吸收。

3.包菜不宜长时间高温烹饪，避免营养流失。

以上就是小编本次分享的关于手撕包菜的简单做法，喜欢的朋友们赶紧学起来吧！感谢大家的支持！