电饭煲炖牛腩白萝卜汤窍门（清炖白萝卜牛腩汤的做法）

食材：新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐，今天小编就来聊一聊关于电饭煲炖牛腩白萝卜汤窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

电饭煲炖牛腩白萝卜汤窍门

食材：新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐。

牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出；

焯水的同时，电饭煲内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮；

放入葱段、姜片；

倒入适量黄酒；放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫后转中小火焖制30—40分钟左右；

取出适量焖好的牛肉和牛肉汤；

将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；

加盐焖煮10分钟左右即可。