为什么喜欢用柴火灶做饭(为什么以前的农村人喜欢用柴火灶做饭)

农村人,喜欢用柴火做饭的主要原因是,为了节约钱,因为在农村满山遍野都是柴,平时烧柴是不花费钱的,为了有柴烧,还会有很多农村人,会专门去捡柴回家,方便在家做饭的时候有柴烧。

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第二.就是在农村都有这样做饭的习惯,基本上每一家都会做两个柴火灶,然后安装上两口大锅,一大锅是专门用来做饭的,另一口大锅是专门用来煮猪食的,因为农村人都习惯养猪,所以也专门为了煮猪食,准备了一口大锅。

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第三.主要是农村人的收入不高,为了节约一家人的开支,所以选择了烧免费的柴火做饭。

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第四.是为了做饭方便和快速,以前的农村人口比较多,每一个家庭都有几口人,用柴火做饭,一次性可以多做几个人的饭,方便大家都可以同时吃得上饭,而且用柴火做饭的速度也是非常快的,因为柴火的火力旺盛,燃烧起来火力是非常大的,多做几个人的饭,也可以同时做好。

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第五.用柴火做出来的饭比较香,比较好吃,简单地来说,就比如说柴火鸡这道菜,顾名思义,意思就是说,用柴火做出来的鸡肉比较好吃,比较香,所以才专门规定用柴火来做鸡肉吃,因此,取名为柴火鸡。

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第六.是为了方便烤火取暖,因为在农村,大家都习惯坐在火灶边上,烧柴火可以一边做饭一边烧火,而且柴火的火力又是非常大的,烤火取暖非常的暖和。

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