猪肚青椒的正宗做法 买了猪肚不会做

作者：嫣然一笑_o82p

用料

猪肚 100克

青椒 100克

胡罗卜 半个

食用油 适量

盐 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

大蒜 适量

生抽 适量

八角 适量

香叶 两片

生姜 少许

面粉 两大勺

白醋 适量

做法步骤

1、大蒜剁碎，姜切片，香叶和八角装盘备用。

2、把猪肚装在大盆子里加面粉，白醋搓揉十分钟至干净。再用清水洗干净。

3、锅内加水把搓干净后的猪肚和姜片，香料一起放进去煮至用筷子能插进去就可以了。

4、煮好的猪肚放凉后切成块。

5、锅内放入适量的油先将蒜末炒出香味

6、接着把青椒和胡罗卜倒进去快炒一分钟

7、再把猪肚倒进去一起炒加入适量的盐，鸡精，蚝油生抽就好了。

8、装盘拍照

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