山区有什么美食（老家有些土气的美食）

我的老家在四川西充。这里的铜火锅，狮子糕、热凉粉、香肠、腊肉等。春节了，看到老家的山，看家的水，想老家的人，老家的美食。有人说是乡愁，有人说老家在哪里，根就在哪……

西充热凉粉

西充狮子糕

街坊邻居的腊肉

让人垂涎三尺的乡肠

“”鸭子上架”烧尽毛渣的鸭子。

家乡农田里这一排可爱的“鸭子”

炒好的爆米花

炒熟的花生。

冬季是孕育希望的季节，看看老家地里蔬菜——

胡豆花开了，胡豆荚就快了，酸菜胡豆是大家喜好的美食。

包包白，书上叫“球形白菜”

绿油油的油菜

正要拔节的麦苗

碗豆苗

青笋苗。

一方水土养育一方人。

家乡这些美食，有儿时的记忆，有家乡泥土的芬芳，有父辈们对土地的守望。